มีดขนาดใหญ่สำหรับงานหนักและเหมาะมากสำหรับคนที่มีมือขนาดใหญ่ ใบมีด Triple laminated Stainless Steel ซองหนังแท้สีน้ำตาลเข้มเข้ารูป Checker ที่สันมีดเพื่อเพิ่มความมั่นคงเมื่อเจอกับงานหนักออกแบบโดย Helle จำหน่ายในปี 2009